Blog PanRocio

Origen y beneficios del pan de masa madre Si has comprado una buena hogaza en nuestra panadería, querrás disfrutarla fresca y sabrosa durante el mayor tiempo posible. El pan artesano, elaborado con fermentaciones largas, masa madre natural y harinas de calidad, tiene una vida y una personalidad propias. No se conserva como el pan industrial, … Leer más

Como conservar pan artesano Si has comprado una buena hogaza en nuestra panadería, seguro que quieres disfrutarla fresca y deliciosa durante el mayor tiempo posible. El pan artesano no es un alimento cualquiera: es un producto vivo, fruto de tiempo, paciencia y manos expertas que trabajan con respeto por la tradición. Nuestra masa madre natural, … Leer más